Овощной салат Светофор

Кухня народов мира

Рецепт одного из самых известных овощных салатов - салата Светофор. Просто, быстро и полезно!



Ингридиенты:
Огурец 1 шт., помидор 1 шт., перец сладкий - 1 шт., лук репчатый - 1/2 головки, масло оливковое, уксус яблочный, соль.

Способ приготовления:

Помидор, огурец и сладкий перец нарезаем небольшими кусочками, солим. Далее режем тоненькими кольцами лук. Раскладываем его в большую, глубокую тарелку и заливаем его небольшим количеством кипятка, так чтобы весь лук оказался под водой. Сразу же сливаем горячую воду. Далее заливаем лук яблочным уксусом, приблизительно минут на 5 и потом сливаем уксус. Затем добавляем лук к овощам и заправляем оливковым маслом. Салат светофор готов!

Дополнительная информация о рецепте:
Если нет времени, то лук можно просто порезать и добавить в салат. Оливковое масло заменить на подсолнечное. В общем, варианты приготовлений возможны разные.




Следующий рецепт >>

Еще рецепты

Овощной салат

Сливочный суп с овощами

Котлеты из фарша

Сырники (творожники)

Куриный суп