Суп с фаршем

Авторские рецепты

Суп с фаршем, рисом и овощами - очень вкусное первое блюдо на каждый день.



Ингридиенты:
Фарш говяжий - 300 гр., капуста цветная - 200 гр., брокколи - 200 гр., морковь - 1 шт., лук порей - 1 шт., помидор - 1 шт., рис - 2-3 ст. л., соль, перец черный молотый.

Способ приготовления:

В кипящую воду добавляем небольшими кусочками фарш. Кипятим 5 минут и сливаем воду. Так проделываем два раза, далее солим воду и варим бульон. Минут через 15 добавляем брокколи и цветную капусту. Затем промываем рис и добавляем в кастрюлю 2 столовые ложки риса. На сковороде, в небольшом количестве оливкового масла, пассируем морковь, лук порей и мелко нарезанный помидор без кожицы. Когда рис разварится добавляем овощи и варим еще 5-10 минут. Суп с фаршем готов!

Пошаговый фоторецепт:


Варим бульон из фарша.



Добавляем цветную капусту и брокколи.



Нарезаем морковь, томат и лук.



Добавляем рис и овощи с луком.



Суп готов.



Дополнительная информация о рецепте:
Количество риса зависит от ваших предпочтений. Если Вы любите суп погуще, можете положить риса побольше. Если не любите густой, то одной столовой ложки будет достаточно.




Следующий рецепт >>

Еще рецепты

Окрошка на кефире

Суп с фрикадельками

Овощной салат

Драники картофельные

Десерт фруктовый с йогуртом