Овощной суп с рисом

Авторские рецепты

Простой рецепт вкусного овощного супа, без мяса. Блюдо для постного меню.



Ингридиенты:
Капуста белокочанная, лук, рис, морковь, соль, укроп, сметана.

Способ приготовления:

Шинкуем капусту и засыпаем ее в кипящую подсоленную воду. Варим примерно 10 минут, потом добавляем в кастрюлю промытый сырой рис. Пока капуста с рисом варятся, пассируем лук и морковь в небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляем поджарку в кастрюлю, когда капуста и рис уже готовы. Затем добавляем мелко нарезанный укроп и выключаем конфорку. Сметану добавляем в суп уже перед подачей.

Дополнительная информация о рецепте:
Для этого рецепта лучше использовать длиннозерный рис, чтобы зерна после варки не превратились в кашу.




Следующий рецепт >>

Еще рецепты

Суп с фаршем

Сливочный суп с овощами

Манная каша с персиками

Суп пюре из шампиньонов и картофеля

Напиток из Эстрагона