Домашние рецепты с фото. Кулинарный сайт HotCook.ru
Поиск:

Паштет печеночный из говяжьей печени


Кухня народов мира

Рецепт приготовления паштета из говяжьей печени очень прост. А еще в нем нет консервантов и других вредных добавок, а только натуральные продукты!

Паштет печеночный из говяжьей печени

Ингридиенты:
Печень говяжья - 600 гр., лук репчатый - 2 шт., морковь - 3 шт., сливочное масло - 200 гр., соль.

Способ приготовления:

Печень отмачиваем в холодной воде минут 10. Моем, тщательно сливаем воду, снимаем пленки, нарезаем небольшими кусочками, солим. Обжариваем на подсолнечном масле 5-7 минут, не забывая помешивать. Затем добавляем нарезанный лук и жарим до готовности. Отвариваем морковь. После того как печенка с луком остынет, пропускаем ее через мясорубку. Также измельчаем морковь и сливочное масло. Полученную массу перемешиваем. Пробуем. При желании подсаливаем, добавляем перец или мелко нарубленную зелень. Домашний паштет из говяжьей печени готов!


Пошаговый фоторецепт:

Паштет печеночный из говяжьей печени
Обжариваем печень с репчатым луком.


Паштет печеночный из говяжьей печени
Отвариваем морковь.


Паштет печеночный из говяжьей печени
Пропускаем печень и морковь через мясорубку.


Паштет печеночный из говяжьей печени
Пропускаем через мясорубку сливочное масло.


Паштет печеночный из говяжьей печени
Перемешиваем измельченные ингредиенты и паштет готов.



Дополнительная информация о рецепте:
Вкус паштета очень сильно зависит от качества печенки. И еще от того как ее приготовить. Готовая печень не должна быть сухой или сильно зажаренной. Если Вы готовите печень только на паштет, лучше ее потушить.

Отзывы о рецепте приготавления блюда Паштет печеночный из говяжьей печени:

Gugaatronry
2011-12-27 19:27:58
Happy New Year! Health, luck and love!

zazula
2011-12-03 01:01:26
Великолепная идея

Светлана
2011-07-18 00:53:42
Спасибо Вам за рецепт. Действительно очень просто и вкусно. Теперь сама готовлю паштет для своих домашних.

Оставьте свой отзыв о рецепте:

Ваше имя


Ваш отзыв





Следующий рецепт >>
Копирование рецептов и изображений блюд запрещено без согласования с администрацией сайта www.hotcook.ru. Copyright 2017.

Яндекс.Метрика